九游会体育官网唾液酸酶（α2-3,6,8）来源于Clostridium perfringens。该酶可以水解糖蛋白和寡聚糖上通过α2-3, α2-6, α2-8 键连接的唾液酸，其水解α2-3 键的速度要大于α2-6和α2-8 键，水解α2-6和α2-8 键的速度近似，采用E.coli重组表达。